早いもので11月ももう終わり。明日から12月。毎日あっという間に過ぎていきます。

11月の中旬から2週間旦那さんは出張で韓国と日本に行っていました。私とかれんちゃんはお留守番。
旦那さん、出張中においしいものをいっぱい食べて太って帰って来ました（笑）が私は、2週間で痩せました・・・。一人分だと作るのが面倒で・・・。2週間でごはんを炊いたのはたったの2回（笑）あとは適当に野菜スープを作って食べたり、シリアルで済ませたりと簡単なものでおしまい。


暇な時間で布絵本を作ったり（まだ完成していません）とかれんちゃんを連れて買い物に行ったり、散歩に行ったりとそれなりに充実した日々を送りました。


11月といえばアメリカでは感謝祭の時期。今年は11/27が感謝祭の日。旦那さんの会社では社員にターキーを一羽くれるのです。去年は日本に帰っていたのでもらいそびれ、今年は旦那さんが出張中にターキーが配られるということで今年ももらえないかなと思っていたら、旦那さんの同僚のEJがわざわざ我が家までターキーを届けにきてくれました。ありがとう！EJ。


感謝祭は11/27なのですがその日は旦那さんのお友達ルイス君夫妻が招待を私たちを招待してくれたのでルイス邸へ行ってきました。ルイス君夫妻は11/8に結婚したばかりの新婚さん。


そんなわけで我が家は昨日ターキーを焼きました。本当なら友達を呼んで楽しくみんなで食べたいところですが、ターキーを焼くのが初めてで出来上がりがどうなるかも未知。友達を招待するには自信がないため断念。


ターキーに詰め物をして焼くのが伝統的な焼き方らしいけど、同じ教会に行っているFママが詰め物をしないで焼いたほうが衛生的にいいよということで、詰め物なしで焼くことに。色々レシピを調べて簡単にできておいしそうなものを見つけたのでそれでやってみることに。


3日間冷蔵庫で解凍してその後、塩・砂糖を入れた水に一晩つけておきます。こうすることでお肉の臭みが取れてお肉も柔らかくなるそうです。


その後、ターキーのおなかに入っている首や内臓を取って水でよく洗って水気を拭いてと。
（おなかに首が入っていたけど内臓が見当たらず、このターキーには内臓が入っていないんだぁと勝手に納得していたらお尻に入っていました・・・。）



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これがきれいに洗って水気も拭いた状態。14パウンド（約6.5ｋｇ）もある大きなターキー。


次に、オリーブオイル・溶かしバター、すりおろしたにんにく、ドライバジル、セージと塩コショウを混ぜたものをターキーの表面によく塗って、ターキーの周りに玉ねぎとセロリを適当に置いて、チキンスープを入れてオーブンで焼くこと4時間。
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できました。ローストターキー！


ターキーを焼いている間に、マッシュポテト、クランベリーソース、えびピラフ、サラダを作りました。その後ターキーから出た肉汁を使ってグレイビーソースを作り、完成！我が家のサンクスギビングディナーです。パイはターキーを焼く前に作っておきました。
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さぁ、食べよう！というときに、旦那さん、「あんまりおなか空いてないな」の一言。というわけでターキーを少し食べておしまい。
待っている間におなかが空いて残っていたグラタンを食べたのがいけなかったなぁと本人言っておりました。
「せっかく頑張ったのに！」と言いながら、私は一人でもりもり食べました。やけ食い？！
ターキーは皮はパリパリ、お肉はしっとり柔らかくおいしく出来ました！！！旦那さんもよく出来てたよとほめてくれました。来年はおなか空かせていっぱい食べてね。



家族3人、実際食べれるのは二人で6.5kgの肉の塊を食べきれるわけもなく、夕食後、二人でせっせとターキー解体。これから1週間残ったターキーで生活だぁ！



さてさて、我が家のお姫様かれんちゃんは毎日すくすく元気に成長して、お座りもだいぶできるようになりました。お尻を持ち上げたり体をぐいっと起こしたりとハイハイに備えて一人で地道に練習する毎日。視界に入るものは全て触ってなめたくてしょうがないみたい。好奇心旺盛で毎日目を輝かせながら色んなことを体験しています。最近のお気に入りは紙をビリビリ破いたりクシュクシュと丸めたりすること。




そして、今日から離乳食を始めました。



今日のかれんちゃんのメニュー。おかゆと絞ったみかん汁。


嫌がらず思ったより食べてくれました。みかん汁はちょっと酸っぱかったのか、口に入れた瞬間、顔がゆがみました。水で薄めたけどやっぱり酸っぱかったみたい。これから少しずついろんな食べ物に挑戦していうこね。

かれんちゃん先週はアトランタの領事館にパスポートを取りに行き、今日はアメリカのパスポートを申請するために郵便局へ。アメリカでは郵便局でパスポートの申請をするんです。その後郵便で送られてくるそうです。



必要な書類を提出して、最後に両親が署名するときに、なんと右手を上げて宣誓をするんです。
提出書類に嘘、偽りがないことを宣誓するわけで・・・・。パスポート申請するためにも宣誓するんだとびっくり。
それも普通に郵便局の窓口で宣誓をしてきました。周りには切手を買っている人や荷物を送っている人たちがいてなんか変な感じでした。


これも一つのカルチャーショックだったかな。

今日は10月31日。ハロウィンです。


今年の一月にここに引っ越してきてからの初めてのハロウィン。近くに住んでいる同じ教会に集っている家族からハロウィンは忙しいよと聞いてはいたけど、どんなものなのか分からず・・・。



安全面のこともあって知っている家にしか来ないよとも聞いていたので、我が家にはほとんど来ないかなぁなんて思っていたら、ぞくぞくと来ました！仮装したかわいい子どもたちが。こんなに子どもがいるのねっていうぐらい次から次へと・・・。
みんなとってもかわいい。かれんちゃんも一緒にお出迎え。かわいいコスチュームから怖いコスチュームなど様々。仮装している子供たちをみてびっくりしたのか、かれんちゃんはちょっと泣いちゃいました。



ひっきりなしに来るので、それなりに用意していたお菓子が足りなくなる？と思ってちょっとハラハラしたけど足りてよかった。中には迷っちゃった！と2回来た子も・・・


普段とっても静かな住宅地が子どもたちの声でにぎやかでした。私もかわいい小さな子どもたちの訪問と彼らの笑顔に嬉しくなりました。


Happｙ　Halloween

明日はハロウィン！
お店はハロウィンコーナーがいっぱい。
ターゲットというお店に行ったとき、あれ？これどーもくんだよね？なんでこんなところに？？？と思い写真をとってきました。どーもくんアメリカ進出ですか？



さてさて昨日は教会のハロウィンパーティーに参加してきました。



かれんちゃんは牛さんになりました。モー
一緒に写っている子はいつもかれんちゃんをかわいがってくれるアマンダちゃん。アマンダちゃんもかわいい！！！


お顔がプクプクのかれんちゃん、牛さんのコスチュームがとってもお似合い。みんなからかわいい！と言われました。
そして、コスチュームコンテストで見事1位獲得！おめでとう

お父さんともパチリ！、二人ともカメラ目線じゃありませんよー。どこ見ているんですか？！


お母さんともパチリ！



お父さんとお母さんと一緒にかぼちゃのバケツを持ってお部屋を回ってTrick or Treatをしました。キャンディーをいっぱいもらったけどかれんちゃんはまだ食べれないから、お父さんとお母さんがもらっちゃうぞ！


暗い部屋に行ったり、みんないつもと違って仮装していたりしてびっくりしたのかキョトンとしていて一言も話さなかったかれんちゃんでしたが、家に帰ってきてからキャッキャッと元気にはしゃいでいました。楽しかったね。来年は歩いてTrick or Treatが出来るかな。


牛さんのコスチューム、ハロウィンだけ着るのはもったいないから、でも着ようかな。暖かいしね。

今度はモロヘイヤを使ってロールケーキを作ってみました！


ことの成り行きは、お友達のじゅんちゃんからお菓子の本をいただいてそこにほうれん草のロールケーキのレシピがのっていたのです。とってもきれいな色でおいしそう・・・と思いながら眺めているときにほうれんそうがないから代わりにモロヘイヤで作ってみたらどうかなと思って作りました。
ちょっと生地のふわふわ感があまり出なかったのが残念。



旦那さん、帰ってき冷蔵庫に見慣れないものが入っているのを見て（オーブンペーパーで包んでいたので何かわからなかったらしく）「何、これ？」


「ロールケーキ作ったんだよ！」というとモロヘイヤを使ってあるとは知らずものすごい嬉しそう！へへへ。モロヘイヤを使ったことを言うと一気に食べる気を無くすのかな・・・（笑）


モロヘイヤを使ったことを言ったとたん、エーとブーイング。まぁまぁまぁ、モロヘイヤだってがんばってこんなにきれいな抹茶色？を出してくれたんだから感謝して食べようよと出すと・・・。


においをかいで「ちょっと青臭いね」と一言。
確かに生地にちょっとモロヘイヤの青臭さがします。もうちょっとモロヘイヤの分量を少なくしたほうがよかったかな。


まぁ、食べてみてよ。パクっ！


生クリームやフルーツの甘みが青臭さを消してくれたのでしょうか・・・。
「食べるとあんまり気にはならないなぁ」とのことでした。


なんとなくケーキを食べながらも健康によさげなヘルシー感覚で食べられました。
今回はモロヘイヤだったけど次回はほうれんそうで作ってみよう。たぶん、旦那さんは普通のロールケーキがいいっていうのかもしれないけど・・・。



夏野菜のモロヘイヤももう終わり。色んな形で我が家の食卓を彩ってくれたモロヘイヤさんたちありがとう。来年また会いましょう・・・。